Гљиварска задруга „Агрогљиве“ је покренула кетеринг понуду канапеа и посластица базираних на фармаколошки вредним врстама чудесних дарова природе, како би се гљиве више користиле у свакодневној исхрани

На ручку уприличеном у паузи семинара који је 15. октобра Брајан Трејси одржао у београдском Експо центру ХХI, велики сто испуњен шареним канапеима и чоколадним колачићима испражњен је за трен ока. Био је то велики, али и очекивани успех јавног наступа Гљиварске задруге „Агрогљиве“ из Новог Сада, која се учесницима семинара представила једним делом своје нове понуде.

Основана пре нешто мање од две године задруга „Агрогљиве“ је, мотивисана промоцијом фармаколошки вредних гљива, окупила и организовала неколико стотина коопераната и фирми које се баве узгајањем ових драгоцених дарова природе. Велико интересовање побудила је чињеница да је неко коначно организовао јединствен наступ произвођача гљива који су до сада, врло насумице и на своју руку, приступали озбиљном и на науци заснованом послу.

Бланка Савић, директорка „Агрогљива“, истиче за Економетар да је један од најважнијих мотива ширења асортимана понуде задруге била жеља да се драгоцене, хранљиве и здраве гљиве што боље пласирају на домаћем тржишту, с обзиром на то да наша земља нема, попут Јапана и Кине, традицију и навику коришћења гљива у свакодневној исхрани.

Опширније у штампаном издању