Извозе у више од 30 земаља широм света, међу првима су увели у асортиман своје пиво у лименкама и почели онлајн продају, која се показала као прави потез у време ванредног стања; за маркетинг користе снагу друштвених мрежа. Уз све то они су и хумани – донирају новац од продаје сваке лименке

Млађен Мердовић и Владимир Стојковић

Пандемија и криза изазвана ковид вирусом, за мале произвођаче пива потврдила је правило – најприлагодљивији пронађу пут до решења. Шок је био присутан првих дана ванредног стања, због велике неизвесности, извоз за Француску је одједном заустављен, престао је са радом наш угоститељски објекат, али смо све снаге пребацили на онлајн продају пива и рекламу преко друштвених мрежа. И успели смо, ниједан од тридесет радника није остао без посла, а продаја није стала, каже у разговору за Економетар, Владимир Стојковић (39), сувласник београдске пиваре “Dogma Brewery”, која производи занатска или крафт пива, увелико популарнa међу млађом популацијом у Србији, али и широм света, где извозе.

Пивара, чије су производња и Тапрум смештени у некадашњем магацину винарије “Чока” у Старој шећерани у близини београдске Аде Циганлије, постоји од 2016. године. Идеју из средњошколских дана да ће имати своју пивару, Владимир је након дипломе прехрамбеног технолога реализовао удруженим снагама са Млађеном Мердовићем (39), који је знања стицао на пољу маркетинга и креирања бренда. Пивара има капацитет од 48.000 литара месечно, што на годишњем нивоу чини између пет и шест хектолитара и једна је од највећих међу малим пиварама. Прошле године извезли су 30 одсто од укупно произведених количина.

За четири године колико постоје, понуду су ширили и тренутно имају 41 врсту пива. Извозе у 30 земаља широм света, од чега константно на тржишта – Велике Британије, Бугарске, Црне Горе, Хрватске, Италије, Швајцарске, Француске, а ускоро би требало и у Норвешку и Финску.

До почетка године продају су обављали на стандардне начине уобичајене за мале пиваре – директно угоститељима, потом у Tапруму – угоститељском делу који се налази у склопу пиваре. Тапрум је карактеристичног индустријског ентеријера, простире се на 170 квадрата.

Опширније у штампаном издању

У овом броју још и …

• ПРЕМА АНКЕТИ УНИЈЕ ПОСЛОДАВАЦА СРБИЈЕ: Од корона-удара највише страдала мала предузећа
• АПР ПРЕДСТАВИО ГОДИШЊИ ИЗВЕШТАЈ О ПОСЛОВАЊУ ПРИВРЕДЕ СРБИЈЕ: Јавна предузећа губитници, прерађивачка индустрија у плусу
• ВЕЉКО ЈОВАНОВИЋ, САВЕТНИК ПРЕДСЕДНИКА ПРИВРЕДНЕ КОМОРЕ СРБИЈЕ ЗА СЕКТОР ПОЉОПРИВРЕДЕ: Домаћи произвођачи су нам у фокусу
• НОВА ПОНУДА ДДОР ОСИГУРАЊА – ОДГОВОР НА КОРОНА КРИЗУ: Осигурање од ковида-19, на одмору у земљи и иностранству
• KОМПАНИЈА „ЈАДРАН“ ОБЕЛЕЖАВА 70 ГОДИНА ОД ОСНИВАЊА: Градитељи нових димензија
• Следећи број Економетра излази 8. септембра 2020.