Тражио сам производну нишу коју до сада нико код нас није попунио, а то је производња воћних плочица на потпуно природан начин, каже Веселин Цалић који је нашао начин да се из свежег воћа избацује само влага, док се у финалном производу задржавају сви нутритивни састојци и ензими свежег воћа

Веселин Цалић

Предузеће „Mela Fruit“ у Суботици је млада фирма, основана је 2016. године и на више нивоа је била почетнички пројекат. Предузеће за прераду воћа основао је Веселин Цалић, напуштајући посао у банкарском систему, где је радио преко 10 година.

– Радио сам шест година у спољнотрговинском предузећу, а потом, дуже од деценије у банци. Осетио сам да ми је потребна промена и да је последњи тренутак да покушам да урадим нешто сам, да радим за себе. Нисам имао практичног знања у покретању производње, али сам понешто знао о финансијама, као и о спољној трговини. Почео сам много да истражујем на интернету и сужавао фокус. Знао сам да ће храна увек бити потребна, сви морају да једу, а даље сам се, вођен и личним интересовањима, окретао здравој храни. Тако сам дошао до производне нише коју нико у нашој земљи није заузео овако како ја то радим, а то је производња воћних плочица на потпуно природан начин, каже за Економетар Веселин Цалић, објашњавајући пут који га је од банкарских трансакција довео до воћних плочица, у које је уткана сва сласт и арома воћа. Избор је био и логичан и економичан. С обзиром на то да му је предузеће лоцирано у Суботици, као воћарском и повртарском крају, трошкови допреме сировине сведени су на најмањи могући ниво.

Опширније у штампаном издању

У овом броју још и …

• РAСT ПOСЛOВAЊA НЛБ БAНКE БEOГРAД: Oдoбрeнo вишe oд 60 милиoнa eврa крeдитa
• ПРЕМА ОДЛУЦИ НБС, ИНСТАНТ ПЛАЋАЊЕ У СРБИЈИ ПОЧИЊЕ 22. ОКТОБРА: Уместо картице – мобилни све плаћа
• СРЕДСТВИМА ИЗ ПРЕТПРИСТУПНИХ ФОНДОВА ЕУ РАЗВИЈА СЕ СОЦИЈАЛНО ПРЕДУЗЕТНИШТВО: Сента ће добити социјално предузеће
• EНTOНИ J. MEJO И НATAН НOИРA: ЊИХOВO ВРEME (4): Раст кроз иновације
• Следећи број Економетра излази 2. октобра 2018.