Панчевац Милош Мијић, иако електроинжењер, одлучио се за производњу ручно рађених слатких и сланих кифлица. Пре пет година отворио је малу радионицу и продавницу а сада има 30 запослених, три продавнице у Панчеву и једну у Београду

Бизнис са прехрамбеним производима очигледно има највеће изгледе да успе. То је схватио и факултетски образовани Милош Мијић који је 2011. отворио прву малу продавницу за производњу ручно рађених сланих и слатких кифлица у Панчеву. Овај дипломирани инжењер Електротехничког факултета у Београду је, паралелно са овим послом, радио и приватно са
фото-видеом који га својим ефектима није задовољио. Као домишљат и амбициозан млад човек, био је спреман да му ручна производња кифлица постане трајно опредељење, јер је панчевачка радионица и продавница имала све већи број купаца.
На такву идеју је дошао захваљујући рецептима своје таште Винке. Ти рецепти за кифлице су били другачији од уобичајених у нашим домовима. Њихова ексклузивност се састојала у томе што се уместо воде у тесто ставља млеко, а за надеве користе најскупљи и најквалитетнији џемо-
ви, ако је реч о слатким кифлицама, или најбољи сиреви и месо за производњу сланих кифлица. И све то без адитива.

Опширније у штампаном издању

У овом броју још и …

• ТРАНЗИЦИЈА: Дух капитализма
• Економетар и Магазин Бизнис обележили деценију излажења
• Колико је развијен сектор МСП у земљама бивше СФРЈ
• Милош Шварц, консултант Адижес центра
• У посети предузећу Агроуник у Шимановцима код Београда
• Панел дискусија „Српска економија од 2006. до 2016.“
• Влада Србије прогласила „Годину предузетништва“
• Следећи број Економетра излази 5. априла 2016.