Доселили су се 2008. у Србију и надомак Шапца основали по много чему иновативну „Ива фарму“. Већ две године производе органску здраву храну биодинамичком методом. Купили су 13 хектара напуштене земље и створили оазу за едукацију наших људи који студирају, или желе да се баве производњом ове јединствене органске хране

Када је реч о пољопривреди и њеном значају за опште унапређење наше привреде вербално су сви активни, али правих и конкретних потеза и стратегија нема. Сведоци смо да се пре две-три године озбиљно радило на постављању темеља органске производње, и то на државном нивоу, али је све стало и мало ко о томе говори.

Утолико пре привлачи пажњу јединствена и у много чему иновативна „Ива фарма“ коју су формирали Немица Вивијен Шаидлер и њен супруг Холанђанин Боудвен Кихис. У селу Јаловик, удаљеном двадесетак километара од Шапца, започели су производњу природне органске биодинамичке хране. Њих двоје су на запуштеном земљишту применили код нас још некоришћен биомеханички метод производње биљака.

О биодинамичкој производњи хране Вивијен Шаидлер за Економетар истиче:

– То је ангажовани вид привреде, за степен изнад органске производње, јер осим што је циљ производња здраве хране, применом биодинамичке методе лечи се „болесна земља“. Овај вид производње природне хране осмислио је аустријски филозоф др Рудолф Штајнер, још почетком двадесетог столећа. Он је, својевремено, на предавањима едуковао своје суграђане, увек наглашавајући да ова производња подразумева затворен систем који почиње и завршава се на фарми, односно у коме раст плодова зависи од узгоја животиња и обрнуто. За прихрану плодова користе се само природна ђубрива, што значи да се број домаћих животиња усклађује са величином обрадиве површине.

Опширније у штампаном издању

У овом броју још и …

• СИМЕНС ОРГАНИЗОВАО „ДАНЕ ИНДУСТРИЈЕ“ У СУБОТИЦИ Квалитетнија производња, уз мање трошкове
• ПРИЈАВЉИВАЊЕ ЗА ДЕСЕТО ТАКМИЧЕЊЕ ТРАЈЕ ДО 10. ЈУНА Најбоља технолошка иновација 2014.
• НЕСВАКИДАШЊА ЕПИЗОДА СА НОВОСАДСКОГ ПОЉОПРИВРЕДНОГ САЈМА Комерцијална банка помаже малом Матеји
• СЕДМА ПРОЛЕЋНА ШКОЛА ПРЕДУЗЕТНИШТВА ПОСЛОВНОГ ФАКУЛТЕТА ИЗ ВАЉЕВА И ИНСТИТУТА ЗА ОДРЖИВИ РАЗВОЈ УНИВЕРЗИТЕТА СИНГИДУНУМ Предузетништво излази из оквира класичног модела учења
• ВЕСТИ ИЗ ПРИВРЕДНЕ КОМОРЕ СРБИЈЕ
• ЂЕНЕРАЛИ ПРЕУЗЕО ВЛАСНИШТВО НАД ДЕЛТА ЂЕНЕРАЛИ ОСИГУРАЊЕМ Ђенерали на новом старту
• ЕРИК РИС: ЛИН СТАРТ-АП (2) Иновација је спонтана и непредвидива
• Следећи број Економетра излази 8. јула 2014.